5月21日，2024年“吃貨節”提質(zhì)擴需活動(dòng)啟動(dòng)儀式在北京市新發(fā)地農產(chǎn)品博覽中心舉行。工業(yè)和信息化部、國家衛生健康委、國家發(fā)展改革委等部門(mén)，有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )、地方政府、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品商貿流通企業(yè)、相關(guān)新聞媒體等各界代表200余人現場(chǎng)參加啟動(dòng)儀式，各省、自治區、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團工業(yè)和信息化主管部門(mén)線(xiàn)上參會(huì )。
工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長(cháng)何亞瓊在致辭中指出，“吃貨節”是貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，落實(shí)《工業(yè)和信息化部等十一部門(mén)關(guān)于培育傳統優(yōu)勢食品產(chǎn)區和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導意見(jiàn)》的重要舉措，目前已舉辦至第三屆，由工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心組織實(shí)施，協(xié)同各方開(kāi)展工作，形成了線(xiàn)上與線(xiàn)下協(xié)同、全國各地聯(lián)動(dòng)的盛況。同時(shí)，從重點(diǎn)任務(wù)、宣傳引導等方面進(jìn)一步提出建議要求。并指出要將“吃貨節”打造成面向食品行業(yè)的盛會(huì )，助力中華飲食文化傳承發(fā)展，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展、增進(jìn)民生福祉中貢獻更大力量。
工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心副主任李寧從文化和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的視角指出，食品不僅是人類(lèi)生存的必需品，也是文化傳承的重要載體，工業(yè)文化為新時(shí)代食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了新的路徑。近年來(lái)，工業(yè)文化發(fā)展中心圍繞挖掘行業(yè)文化價(jià)值內涵、探索文化賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑，開(kāi)展了一系列創(chuàng )新實(shí)踐。接下來(lái)，將重點(diǎn)從充分發(fā)揮優(yōu)秀食品文化對食品工業(yè)的支撐作用、辦好“食品文化巡禮”系列活動(dòng)、啟動(dòng)“中華版本傳世工程”在食品工業(yè)領(lǐng)域的重要版本數字化采集和展示試點(diǎn)等方面著(zhù)手，持續深入探索創(chuàng )新，弘揚中華優(yōu)秀食品文化、傳播新時(shí)代食品工業(yè)形象、打造香飄四海的中國產(chǎn)業(yè)名片。
啟動(dòng)儀式上，工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心介紹了本屆“吃貨節”活動(dòng)的具體安排，發(fā)布了組織甄選出的首批36項具體特色活動(dòng)，后續其他符合條件的活動(dòng)可繼續申請納入“吃貨節”范疇。詳細介紹了2024年“食品文化巡禮”系列活動(dòng)的有關(guān)情況，“食品文化巡禮”將通過(guò)特色食品發(fā)展成果征集與發(fā)布、透明工廠(chǎng)開(kāi)放日、特色美食產(chǎn)品直播銷(xiāo)售、特色食品高校品牌展示、食品文化主播大賽等活動(dòng)項目，挖掘食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型案例，總結中國食品工業(yè)優(yōu)秀創(chuàng )新實(shí)踐，助力食品行業(yè)發(fā)展，傳播與塑造中國食品工業(yè)新形象。同時(shí)，宣布將舉辦2024年首屆“茶錄傳承”茶王大賽，傳承我國源遠流長(cháng)的茶文化，提升茶葉產(chǎn)業(yè)區域特色品牌影響力，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟振興，助力茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中糧集團黨組成員、副總經(jīng)理慶立軍，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )黨委副書(shū)記、副會(huì )長(cháng)王琪，甘肅省工業(yè)和信息化廳副廳長(cháng)黃寶榮，湖南省平江縣縣委書(shū)記李勇，山東省樂(lè )陵市市委副書(shū)記王濤，天津市寧河區工業(yè)和信息化局局長(cháng)朱秋生，沈陽(yáng)市大東區副區長(cháng)陳兆春等有關(guān)領(lǐng)導分別代表中央企業(yè)、行業(yè)組織介紹“吃貨節”工作準備情況，并對當地食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)推介。
山東德州扒雞股份有限公司代表食品行業(yè)企業(yè)發(fā)言。京東集團、淘天集團、巨量引擎等平臺就食品領(lǐng)域消費趨勢進(jìn)行了分析解讀，并發(fā)布各自活動(dòng)支持計劃。“吃貨捷報人氣消費指數”項目策劃人、三品一標新發(fā)地中心主任管毅進(jìn)行了項目分享，在2024年“吃貨節”活動(dòng)期間定期發(fā)布美食消費動(dòng)態(tài)，通過(guò)美食達人、社區團長(cháng)、媒體傳播、citywalker等全維度賦能，協(xié)助實(shí)現銷(xiāo)售裂變、人氣流量增長(cháng)等。新華社瞭望智庫總裁楊越、中國保護消費者基金會(huì )食品工作委員會(huì )主任朱兵、中國食品安全報社報網(wǎng)運營(yíng)部主任李?lèi)?ài)華、中民城市（北京）科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(cháng)李亮亮、北京順旅水上公園負責人楊帆、北京聯(lián)合大學(xué)鄉村振興研究院負責人楚天、中農生態(tài)研究院副院長(cháng)高瑋隆等7位嘉賓分別代表食品研究、消費安全、傳播、教育等領(lǐng)域向“吃貨節”活動(dòng)獻上寄語(yǔ)。
為積極搭建產(chǎn)銷(xiāo)對接平臺，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)動(dòng)，本屆啟動(dòng)儀式特別設置了“特色食品展銷(xiāo)活動(dòng)”環(huán)節，在北京市新發(fā)地農產(chǎn)品博覽中心為參加“吃貨節”活動(dòng)的地區及企業(yè)提供持續7天的展銷(xiāo)支持。
儀式最后，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司、工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心等各界代表共同上臺，宣布2024年“吃貨節”提質(zhì)擴需活動(dòng)正式啟動(dòng)。儀式結束后，與會(huì )領(lǐng)導嘉賓實(shí)地巡訪(fǎng)了參與活動(dòng)的相關(guān)企業(yè)商戶(hù)。
